Kurs kucharski
Zdobądź nowe umiejętności kulinarne i zachwyć znajomych i rodzinę.
Zapraszamy na wakacyjny kurs kucharski do bielskiego Ośrodka ZDZ.
Zgłoszenia przyjmujemy do 17 lipca 2015 r.
Celem kursu jest nabycie umiejętności teoretycznych oraz praktycznych w zawodzie kucharz.
Kurs obejmuje m.in. zagadnienia z zakresu:
- podstawowe przepisy sanitarno-higieniczne,
- charakterystyka procesów technologicznych w produkcji gastronomicznej,
- ocena towaroznawcza i zastosowanie warzyw i owoców w technologii gastronomicznej,
- charakterystyka zup i sosów,
- potrawy półmięsne i wegetariańskie,
- mieso i podroby,
- potrawy z drobiu,
- zakąski zimne i gorące,
- ciasta i desery,
Planowana ilość godzin: 60
Cena kursu: 500 zł
Po zakończonym kursie uczestnik otrzymuje zaświadczenie wraz z suplementem zawierającym zakres tematyczny i godzinowy szkolenia.
Informacje i zapisy:
OKZ Bielsk Podlaski, ul. Kryniczna 22
tel. 85 730 24 49
bielsk@zdz.bialystok.pl
