Zakład Doskonalenia Zawodowego w Białymstoku

Aktualności

Wybierz miasto:

Kurs kucharski

image Zdobądź nowe umiejętności kulinarne i zachwyć znajomych i rodzinę.

Zapraszamy na wakacyjny kurs kucharski do bielskiego Ośrodka ZDZ.

 

Zgłoszenia przyjmujemy do 17 lipca 2015 r.

 

Celem kursu jest  nabycie umiejętności teoretycznych oraz praktycznych w zawodzie kucharz.

 

 

Kurs obejmuje m.in. zagadnienia z zakresu:

  • podstawowe przepisy sanitarno-higieniczne,
  • charakterystyka procesów technologicznych w produkcji gastronomicznej,
  • ocena towaroznawcza i zastosowanie warzyw i owoców w technologii gastronomicznej,
  • charakterystyka zup i sosów,
  • potrawy półmięsne i wegetariańskie,
  • mieso i podroby,
  • potrawy z drobiu,
  • zakąski zimne i gorące,
  • ciasta i desery,

Planowana ilość godzin: 60    

Cena kursu: 500 zł

Po zakończonym kursie uczestnik otrzymuje zaświadczenie wraz z suplementem zawierającym zakres tematyczny i godzinowy szkolenia.

 

Informacje i zapisy:

OKZ Bielsk Podlaski, ul. Kryniczna 22

tel. 85 730 24 49

bielsk@zdz.bialystok.pl

 

Czytaj więcej

Znajdź Szkołę lub ośrodek